Wilder Wolfsbarsch

Wild sea bass

32 €

Olivier Le Petit Bistro · Gent

Wilder Wolfsbarsch serviert mit Knollensellerie, geröstetem Lauch und Miesmuscheln.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß45%
45%
Fett40%
40%
Kohlenhydrate15%
15%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Frisch zubereiteter Seebarsch, serviert mit saisonalem Gemüse und Schalentieren. Das Gericht konzentriert sich auf reine, ozeanische Aromen.

Küche: Mediterran

Typische Zutaten

Seebarsch
Sellerie
Lauch
Muscheln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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