Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine7%
- Grassi78%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa cremosa fatta con melanzane arrostite mescolate con tahina. Ha un profilo aromatico affumicato.
- Cucina
- Levantina
- Origine
- Levante
Ingredienti tipici
- melanzana
- tahina
- limone
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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