Tataki di salmone
Tataki saumon
21 CHF≈ 22,74 €
Edamame · Ginevra · 8 pièces
Otto pezzi di salmone scottato, serviti con salsa di sesamo e ponzu.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine28%
- Grassi63%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Salmone che è stato brevemente scottato all'esterno rimanendo crudo al centro, servito con salse agrumate e nocciolate.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- salmone
- salsa di sesamo
- ponzu
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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