Filetto di manzo alla brace, salsa ai porcini e verdure
Filet de bœuf à la braise, sauce aux morilles et légumes
55 CHF≈ 59,76 €
Dr Djoon · Ginevra
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine28%
- Grassi63%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di manzo grigliato sul carbone e servito con una ricca salsa ai porcini e verdure.
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- porcini
- panna
- verdure
- burro
- beef fillet
- morel mushrooms
- cream
- vegetables
- butter
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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