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Piatto di carne essiccata

Assiette de viande séchée

25 CHF≈ 26,98 €

Café Restaurant Le Caribou · Ginevra

Valori nutrizionali

≈ 450 kcalper porzione di circa 150 g
  • Proteine31%
    31%
  • Grassi64%
    64%
  • Carboidrati4%
    4%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Una selezione di carni salate ed essiccate all'aria servita come antipasto. Solitamente è accompagnata da pane o sottaceti.

Cucina
Svizzera
Origine
Svizzera

Ingredienti tipici

  • manzo essiccato
  • maiale essiccato
  • salami
  • prosciutto salato
  • cured ham

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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