Auberge de Vandoeuvres
Ginevra · Alta cucina · €€€€ · 16 piatti · 19 CHF – 84 CHF · Adatto ai vegetariani
Cosa ordinare qui
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ANTIPASTI ENTRÉES
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PORRI GRIGLIATI ALLA FIAMMA
22 CHF≈ 23,74 €POIREAUX GRILLÉS À LA FLAMME -
PÂTÉ EN CROÛTE SIGNATURE
23 CHF≈ 24,82 € -
MAIGRE CRU MARINATO
27 CHF≈ 29,14 €MAIGRE CRU MARINÉ -
UOVO PERFETTO CON FUNGHI DI BOSCO
24 CHF≈ 25,90 €OEUF PARFAIT CHAMPIGNONS DES BOIS -
VELOUTÉ DI ZUCCA E CASTAGNE
23 CHF≈ 24,82 €VELOUTÉ DE COURGE ET CHÂTAIGNE -
INDIVIE CROCCANTI E PERA CON BLEU DE NEUCHÂTEL
25 CHF≈ 26,98 €ENDIVES CROQUANTES, POIRE BLEU DE NEUCHÂTEL
SPECIALITÀ SPÉCIALITÉS
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POLLO IN COCOTTE GRATINATO
1PERS 46 CHF≈ 49,64 €2PERS 84 CHF≈ 90,65 €POULET EN COCOTTE GRTA
CARNI VIANDES
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FILETTO DI MANZO SVIZZERO DELLA BOUCHERIE DU MOLARD
56 CHF≈ 60,44 €FILET DE BOEUF SUISSE DE LA BOUCHERIE DU MOLARD -
SELLA DI CERVO IN CROSTA DI NOCI
59 CHF≈ 63,67 €SELLE DE CHEVREUIL EN CROÛTE DE NOISETTES -
SPALLA D'AGNELLO CONFIT
46 CHFŠ49,64 ۃPAULE D'AGNEAU CONFITE
PESCI POISSONS
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FILETTI DI PESCE PERCA FRESCHI
39 CHF≈ 42,09 €FILETS DE PERCHE FRAISFiletti di pesce persca freschi serviti con patatine a bastoncino e salsa uova e limone alle erbe.
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SPATOLA ARROSTITA ALLA BOUILLABAISSE
49 CHF≈ 52,88 €BAR RÔTI ESPRIT BOUILLABAISSE -
TURBOT CONFIT
59 CHF≈ 63,67 €
DAL GIARDINO CÔTÉ JARDIN
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ORZO CREMOSO AI FUNGHI DI BOSCO
34 CHF≈ 36,69 €ORZO CRÉMEUX AUX CHAMPIGNONS DES BOISOrzo cremoso con funghi di bosco, gruyère AOP e succo vegetale.
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MELANZANA ARROSTITA ALLA FIAMMA
29 CHF≈ 31,30 €AUBERGINE RÔTIE À LA FLAMME
PER I BAMBINI POUR LES ENFANTS
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HAMBURGER, FILETTI DI PESCE PERCA, NUGGETS
19 CHF≈ 20,51 €STEAK HACHÉ, FILETS DE PERCHE, NUGGETSHamburger, filetti di pesce persca e nuggets serviti con un contorno a scelta.
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.