Pizza Bianca
54,90 PLN≈ 12,45 €
Riverside Dym i Ogień · Danzica · 32 cm
Pizza con crème fraîche, burrata, rucola, olio al tartufo, parmigiano e pesto di basilico.
Valori nutrizionali
- Proteine13%
- Grassi52%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante di pizza bianca senza salsa di pomodoro, tipicamente guarnita con elementi cremosi e verdure fresche. Questa versione presenta una base di crème fraîche guarnita con burrata, rucola e oli aromatici.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- crème fraîche
- burrata
- rucola
- olio al tartufo
- parmigiano
- pesto di basilico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La pizza bianca è un piatto italiano tradizionale di Roma e dell'Italia centrale. È un impasto soffice e cotto al forno a base di farina di grano tenero, acqua, sale, malto, lievito di birra e olio che viene spesso farcito con salumi e formaggi a piacere.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pizza bianca» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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