Salsa verde con 2 uova e patate fritte
Green Sauce with 2 eggs and fried potatoes
14,90 €
Zum Gemalten Haus · Francoforte sul Meno
Valori nutrizionali
- Proteine12%
- Grassi63%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto a base di uova sode o alla coque servite con una salsa fredda a base di varie erbe fresche e accompagnate da patate fritte.
- Cucina
- Tedesca (Francoforte)
Ingredienti tipici
- uova
- salsa verde
- erbe
- patate
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Sul classico salsa verde. Il locale ne serve una sua versione.
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La salsa verde è una famiglia di salse fredde e crude, generalmente a base di erbe tritate ed aceto, presenti nelle cucine di numerosi Paesi. Ne fanno parte la salsa verde spagnola e italiana, una ampia serie di sauce verte francesi, la grüne Soße tedesca, la greensauce britannica e il chimichurri argentino.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Salsa verde» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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