Yumas

Nachos di mais con guacamole fatta in casa.

Nachos, guacamole, mix di salse, tortilla di mais blu, tostada, gringa e quattro insalate di anguria.

Coscia di pollo arrosto con salsa mole rossa, sesamo, riso e salsa cacao e arachidi.

Fesa di manzo alla griglia con patate saltate e salsa al tamarindo.

Filetto di manzo alla griglia con salsa all'ibisco, patate saltate e cipolle stufate.

Filetto di pesce marinato in aguachile al lime con cipolla, zenzero, mango e habanero.

Tacos con avocado alla griglia, mango e cipolla rossa.

Tacos con gamberi alla griglia, salsa pitaya e queso de oaxaca.

Tacos con spalla di maiale all'achiote, crema di fagioli, cipolle rosse e filetti d'arancia.

Tacos di manzo fritti con formaggio e consommé.

Filetto di petto di pollo arrosto con mole rojo, formaggio cotija e sesamo.

Tacos con fesa di manzo arrosto, salsa al tamarindo e cipolle rosse.

Cinque tortillas con una selezione di diversi ripieni per taco e salse.