Frankfurter Wirtshaus

Crema spalmabile di Francoforte con due pretzel.

Brodo di manzo con cubetti di Tafelspitz e verdure radicali, servito con pane contadino.

Vellutata di patate con pancetta e pane contadino.

Salame di manzo di Francoforte con insalata di patate e cetrioli.

Salsiccia contadina con insalata di patate e cetrioli.

Flammkuchen con panna acida, pancetta e cipolle.

Flammkuchen alle verdure con panna acida, verdure grigliate e cipolle.

Escalope di maiale con salsa verde di Francoforte e patate lesse.

Escalope di maiale con salsa alla panna ai funghi e patatine fritte.

Petto di pollo grigliato con salsa alla panna ai funghi champignon e patate saltate.

Stinco di maiale con crauti, purè di patate e fondo di cottura.

Hamburger di vitello con salsa alle cipolle e patate saltate.

Tafelspitz con salsa verde di Francoforte, verdure in brodo e patate lesse.

Trota fritta con burro nocciola, patate al prezzemolo e insalata di cetrioli.

Controtto argentino con patate saltate, verdure grigliate e burro alle erbe.

Strudel di patate e verdure con spinaci, porri e carote in pasta sfoglia, salsa verde vegana e insalata.

Spätzle al forno con cipolle stufate e dorate.

Gnocchi di lievito con salsa alla panna ai funghi di bosco e funghi saltati.

Controtto con crosta di funghi di bosco ed erbe aromatiche, patate saltate e verdure grigliate.

Zuppa di zucca Hokkaido con mela e zenzero, semi di zucca e olio di semi di zucca.