Three Birds
Edimburgo · 23 piatti · 5 £ – 75 £
Nessun piatto corrispondente.
Bar dei contorni Side bar
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Marinated pitted Perelló Gordal olives (vegan)
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3B dukkah, bread, evoo & shallot vinegar (vegan)
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Rose harissa & basil hummus, pickles, poppadoms (vegan)
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Crispy pig ear, aioli, Maldon salt
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Pistachio & feta dip, corn chips (v)
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3Bee seedy chicken strips and lemon mayo
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Shoestring fries (vegan)
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Side salad (vegan)
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Artisan sourdough, butter, olive oil, shallot vinegar (v)
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Market greens (vegan)
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Bar dei contorni
6 £≈ 7,19 €Side bar
ANTIPASTI STARTERS
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Parsnip & apple soup, sage yoghurt, sourdough (vegan) & butter (v)
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Asparagi grigliati, purea di romesco, sciroppo balsamico all'uva, mandorle tostate (vegan)
7 £≈ 8,39 €Grilled asparagus, romesco puree, grape balsamic syrup, toasted almonds (vegan) -
Beet cured gravadlax, watercress, sweet mustard & dill yoghurt
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Smoked ham hock terrine, sauce gribiche, damson puree
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Chaat masala spiced tempura squid, lime relish
PIATTI PRINCIPALI MAINS
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Beetroot gnocchi, blue cheese sauce, walnut, radicchio, apple (vegan)
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Salmone speziato Old Bay, mais arrostito, insalata di piselli mangiatutto e patate, burro ai gamberi bruni tiepido
16 £≈ 19,18 €Old Bay spiced salmon, charred corn, sugar snap & potato salad, warm brown shrimp butter -
Filetto di branzino, olive, cerfoglio, insalata di limone e finocchio, polenta croccante, panna acida all'arancia
16 £≈ 19,18 €Sea bass fillet, olive, chervil, lemon & fennel salad, crispy polenta, orange sour cream -
Collare di agnello brasato, riso con ras el hanout e melanzane arrosto, labneh al limone, melograno
16 £≈ 19,18 €Braised lamb neck, ras el hanout & roast aubergine rice, lemon labneh, pomegranate -
Chicken Milanese burger, gem lettuce, sun blushed tomato mayo, GF brioche, parmesan potato wedges, rocket
PIATTI PER 2 PERSONE DA CONDIVIDERE PLATES FOR 2 TO SHARE
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Vegetable Thai green curry, sticky coconut rice, lime, chilli, coriander, spiced crackers (vegan)
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Big Cow - 600g (approx) Scottish fillet, greens, garlic buttered portobello mushroom, blue cheese cream & peppercorn sauce, mustards & bag of fries
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.