Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi45%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato coreano piccante e saporito fatto con kimchi fermentato e spesso includendo tofu e maiale.
- Cucina
- Coreana
Ingredienti tipici
- kimchi
- tofu
- maiale
- gochugaru
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Corea
- Origine
- Corea
Leggi di più
Il kimchi jjigae (김치찌개?, 辛奇汤 (辛奇锅)?, gimchi jjigaeLR, kimch'i tchigaeMR) è un jjigae (stufato) della cucina coreana preparato con il kimchi.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Kimchi jjigae» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Kimchi Jjigae: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Yoonsim