Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine9%
- Grassi81%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Strati di delicati fogli di pasta intervallati da una ricca mousse di foie gras.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- foie gras
- pasta sfoglia
- riduzione balsamica
- composta di frutta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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