Zucca Hokkaido ripiena di formaggio di capra dei Dublin Hills, cavolo nero, purè di porri bruciati, semi di zucca e salvia croccante
Dublin Hills goats cheese stuffed Hokkaido squash, Cavolo Nero, burnt leek purée pumpkin seed and crispy sage
The Winding Stair · Dublino
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine12%
- Grassi62%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Zucca Hokkaido arrosto farcita con formaggio di capra e servita con verdure a foglia scura e purè.
Ingredienti tipici
- zucca hokkaido
- formaggio di capra
- cavolo nero
- porro
- semi di zucca
- salvia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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