Cotoletta di zucca Hokkaido arrostita, riso selvatico e ripieno di mirtilli rossi, purè di porri bruciati e condimento all'acero (V)
Roasted Hokkaido Squash cutlet, wild rice, and cranberry stuffing, burnt leek puree and maple dressing(V)
25 €
The Winding Stair · Dublino
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine9%
- Grassi36%
- Carboidrati55%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto vegetariano principale composto da cotolette di zucca arrostite farcite con riso selvatico e mirtilli rossi.
Ingredienti tipici
- zucca hokkaido
- riso selvatico
- mirtillo rosso
- porro
- sciroppo d'acero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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