Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine24%
- Grassi65%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa dal colore chiaro preparata cuocendo stinchi di manzo e midollo osseo in un brodo limpido fino a renderli teneri.
- Cucina
- Filipino
Ingredienti tipici
- stinco di manzo
- midollo osseo
- mais
- pechay
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Filippine
- Origine
- Filippine
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