Cavolo cappuccio brasato
Geschmorter Spitzkohl m | k
20 €
Historisches Gasthaus Trompeter · Dresda
Cavolo cappuccio brasato con miso, verdure radicali, lenticchie Beluga e ravanelli fermentati.
- Semi di sesamo
- Lupini
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine14%
- Grassi38%
- Carboidrati47%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto vegetariano a base di verza stufata e legumi.
Ingredienti tipici
- verza
- miso
- verdure a radice
- lenticchie beluga
- ravanelli
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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