Tartare di controfiletto
SIRLOIN TARTARE / TARTARE DE ALOYAU
7,50 €
Sirimiri · San Sebastián
Tartare di controfiletto con senape di Digione, capperi, cetriolini e sale Maldon.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine36%
- Grassi58%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Controfiletto crudo finemente tritato condito con senape, capperi e sottaceti.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- controfiletto di manzo
- senape di Digione
- capperi
- sottaceti
- sale Maldon
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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