Guanciale di vitello
Carrilleras de Ternera
20,50 €
Salaberria sagardotegia · San Sebastián
Guanciale di vitello al vino rosso con purè di patate.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine21%
- Grassi48%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di manzo cotta lentamente in una riduzione di vino rosso fino a diventare tenera, servita con purè di patate cremoso.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- vino rosso
- patate
- latte
- cipolla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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