Guanciale di maiale ibérico: cos'è e dove mangiarlo
Carrilleras de cerdo ibérico
Guancia di maiale cotta lentamente, spesso brasata in una ricca salsa finché non diventa tenera e succulenta.
6 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- guance di maiale iberico
- vino rosso
- cipolle
- carote
- aglio
- brodo di carne
Dove mangiarlo
Amburgo
- Restaurante Porto Bochechas de porco Ibérico26,80 €
Las Palmas
- Dos Balcones Carrilleras de cerdo ibérico19,95 €
San Sebastián
- Bodegon Alejandro Carrilleras de cerdo Ibérico26 €
Costa Adeje
- Restaurante Salitre Carrilleras de cerdo ibérico28 €
Bilbao
- Peso Neto Carrilleras de cerdo ibérico16,90 €
Santa Cruz de Tenerife
- Casa Ireneo Carrilleras ibéricas24 €
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