Iberički svinjski obrazi: šta je i gdje ga jesti
Carrilleras de cerdo ibérico
Sporo pečeni svinjski obrazi, često dinstani u bogatom sosu dok ne postanu mekani i sočni.
6 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Španska
- Porijeklo
- Španija
Tipični sastojci
- iberian pork cheeks
- crveno vino
- luk
- šargarepa
- bijeli luk
- teleća supa
Gdje ga jesti
Hamburg
- Restaurante Porto Bochechas de porco Ibérico€ 26.80
Las Palmas
- Dos Balcones Carrilleras de cerdo ibérico€ 19.95
San Sebastián
- Bodegon Alejandro Carrilleras de cerdo Ibérico€ 26
Costa Adeje
- Restaurante Salitre Carrilleras de cerdo ibérico€ 28
Bilbao
- Peso Neto Carrilleras de cerdo ibérico€ 16.90
Santa Cruz de Tenerife
- Casa Ireneo Carrilleras ibéricas€ 24
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.