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Guacamole

Guacamole: cos'è e dove mangiarlo

Una salsa cremosa fatta con avocado schiacciato condito con lime, cipolle ed erbe aromatiche.

86 locali su Tastavo lo servono

Cucina
Messicana

Ingredienti tipici

  • avocado
  • succo di lime
  • cipolla
  • cilantro
  • sale

Storia del piatto

Messico

guacamole
Popo le Chien · CC0 · Wikimedia Commons
Origine
Messico
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Il guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado, il cui uso risale al tempo degli Aztechi. Oltre all'avocado, gli ingredienti principali sono succo di limetta e sale, con aggiunta di peperoncino verde Serrano del Sol (l'utilizzo di quest'ultimo ingrediente è previsto per l'autentico guacamole).

Estratto dalla voce di Wikipedia «Guacamole» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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