Codfish fritters: cos'è e dove mangiarlo
Bolinhos de bacalhau
Piccole polpette fritte e croccanti fatte con un impasto di baccalà salato e purè di patate.
16 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Portoghese
Ingredienti tipici
- baccalà salato
- patata
- uovo
- prezzemolo
- cipolla
Storia del piatto
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Le crocchette di baccalà o frittelle di baccalà (in portoghese: bolinhos de bacalhau) sono una specialità gastronomica tipica dell'Europa meridionale (tra cui Italia, Spagna, Francia e Portogallo). La ricetta ufficiale più antica delle crocchette di baccalà venne scritta dal portoghese Carlos Bandeira de Melo.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Crocchette di baccalà» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Lisbona · Prezzi a Lisbona
- Solar dos Bicos Pastéis de bacalhau4 €
- Rice Me Deli Pasteis de Bacalhau (2 uni)5,90 €
- Restaurante Fama d'Alfama Pastéis de bacalhau18 €
- Calmaria Restaurante PATANISCAS DE BACALHAU12 €
- Restaurante Pica-Pau Pastéis de Bacalhau7 €
- A Severa Restaurant Pastel de bacalhau4,50 €
Porto · Prezzi a Porto
- Mal Cozinhado Bolinhos de bacalhau12 €
- Taberna dos Carris Bolinhos de bacalhau2,10 €
- Astória Restaurant PATANISCAS DE BACALHAU14 €
- Retiro do Bacalhau Bolinhos de Bacalhau8,50 €
- Bicho Papão Pataniscas0,70 €
- Café Bom Dia Pataniscas de Bacalhau11,90 €
Bruxelles
- Coimbra Pastéis de Bacalhau (4 Unidades)16,50 €
Torino
- Ritual Ristorante Brasiliano Bolinhos de bacalhau8,50 €
Lione
- Sambahia BOLINHO DE BACALHAU9 €
Genova
- Trattoria Archivolto Mongiardino Cuculli di Baccalà9 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.