Codfish fritters: was es ist und wo man es isst
Bolinhos de bacalhau
Kleine, knusprig frittierte Bällchen aus einer Mischung aus gesalzenem Kabeljau und Kartoffelbrei.
16 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Portugiesisch
Typische Zutaten
- gesalzener Kabeljau
- Kartoffel
- Ei
- Petersilie
- Zwiebel
Geschichte des Gerichts
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Bolinhos de Bacalhau oder Pastéis de Bacalhau („Kabeljau-Küchlein“) sind typisch portugiesische Appetithäppchen (Petiscos), frittierte kleine Bällchen aus Kartoffeln und Bacalhau (Klippfisch). Zur Zubereitung wird zunächst Bacalhau gewässert, gekocht, von Haut und Gräten befreit und zerrieben.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bolinhos de Bacalhau“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Lissabon · Preise in Lissabon
- Solar dos Bicos Pastéis de bacalhau4 €
- Rice Me Deli Pasteis de Bacalhau (2 uni)5,90 €
- Restaurante Fama d'Alfama Pastéis de bacalhau18 €
- Calmaria Restaurante PATANISCAS DE BACALHAU12 €
- Restaurante Pica-Pau Pastéis de Bacalhau7 €
- A Severa Restaurant Pastel de bacalhau4,50 €
Porto · Preise in Porto
- Mal Cozinhado Bolinhos de bacalhau12 €
- Taberna dos Carris Bolinhos de bacalhau2,10 €
- Astória Restaurant PATANISCAS DE BACALHAU14 €
- Retiro do Bacalhau Bolinhos de Bacalhau8,50 €
- Bicho Papão Pataniscas0,70 €
- Café Bom Dia Pataniscas de Bacalhau11,90 €
Brüssel
- Coimbra Pastéis de Bacalhau (4 Unidades)16,50 €
Turin
- Ritual Ristorante Brasiliano Bolinhos de bacalhau8,50 €
Lyon
- Sambahia BOLINHO DE BACALHAU9 €
Genua
- Trattoria Archivolto Mongiardino Cuculli di Baccalà9 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.