Coda alla Vaccinara: cos'è e dove mangiarlo
Coda di bue brasata lentamente in un ricco sugo di pomodoro e verdure.
8 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Italiana (Romana)
Ingredienti tipici
- coda di bue
- sugo di pomodoro
- sedano
- carota
- cipolla
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La coda alla vaccinara è un piatto tipico della cucina romana, costituito dalla coda del bovino (di solito bue) stufata, condita con verdure varie.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Coda alla vaccinara» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Roma · Prezzi a Roma
- Casa Prati16 €
- Al Vantaggio Coda alla vaccinara23 €
- Hostaria al Boschetto Coda alla vaccinara18 €
- Osteria dei Cappellari18 €
- Osteria La Sol Fa Coda alla vaccinara16 €
- Checchino dal 1887 Coda alla vaccinara25 €
Milano
- Rugantino22 €
Varsavia
- Trattoria Flaminia65 PLN
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.