Carne di maiale all'Alentejana: cos'è e dove mangiarlo
Carne de Porco à Alentejana
Una saporita combinazione di pezzi di maiale marinati e fritti con vongole.
5 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Portoghese (Alentejana)
Ingredienti tipici
- maiale
- vongole
- aglio
- olio d'oliva
- coriandolo
- patata dolce
Storia del piatto
Portogallo
- Origine
- Portogallo
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Il maiale all'alentejana (in portoghese carne de porco à alentejana) è uno dei piatti più tradizionali e popolari della cucina portoghese. È una combinazione di carne di maiale e vongole, usualmente condito con patate e varie spezie.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Maiale all'alentejana» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Lisbona
- Tico Tico Carne de porco à alentejana17 €
- Colina Carne de Porco à Alentejana22,85 €
- Franguinho Real Carne de Porco à Alentejana14 €
Bruxelles
- Coimbra Carne de Porco à Alentejana29,50 €
Porto
- Bicho Papão Carne de Porco à Alentejana55 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.