Ají de gallina: cos'è e dove mangiarlo
Aji de Gallina
Uno stufato di pollo cremoso aromatizzato con peperoncini gialli. È un classico comfort food spesso servito con riso e patate.
13 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Peruviana
Ingredienti tipici
- pollo
- peperoncino giallo
- pane
- latte
- noci
Storia del piatto
Perù
- Origine
- Perù
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L'ají de gallina è un piatto originario del Perù, consistente in una crema spessa composta da gallina precedentemente cotta e poi sminuzzata che si cuoce in una pentola aggiungendo gradatamente il brodo di gallina finché si inspessisce.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Ají de gallina» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Madrid
- Piscomar By Jhosef Arias AJÍ DE GALLINA (2 UNIDS)8 €
- Arequepay15 €
Ibiza
- CAN LIMO Ibiza Ají de Gallina16 €
- Cevitxef Ibiza Aji de Gallina (creamy chicken in chili sauce)28 €
San Sebastián
- Tayta Peruano21 €
- Alabama Cafe Aji de gallina20 €
Francoforte sul Meno
- La Cevi Aji de Gallina26 €
Ginevra
- Miski Restaurant Aji de Gallina32 CHF
Budapest
- Inka Grill Bistro AJI DE GALLINA4790 HUF
Malaga
- La Barra Inka16 €
Manchester
- MaracasManchester Aji de Gallina13 £
Lussemburgo
- La Cusquenita Ají de Gallina26,50 €
Dubai
- La Barra Peruvian Restaurant AJI DE GALLINA75 AED
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.