Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine17%
- Grassi79%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema liscia e vellutata fatta con fegatini di pollo cotti, spesso condita con erbe e spezie. Viene tipicamente servita come antipasto con pane o cracker.
- Cucina
- French
- Origine
- France
Ingredienti tipici
- fegato di pollo
- burro
- scalogno
- cognac
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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