Mousse al cioccolato con gelatina di rose
Mousse Chocolate cu Jeleu de Trandafir
33 RON≈ 6,17 €
Picaro Restaurant Spaniol ,Cluj-Napoca · Cluj-Napoca · 150g
Mousse di cioccolato con gelatina di rose e panna montata.
Valori nutrizionali
- Proteine6%
- Grassi57%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert al cioccolato leggero e arioso guarnito con gelatina dal gusto floreale. Viene spesso rifinito con una cucchiaiata di panna montata.
Ingredienti tipici
- cioccolato
- panna
- gelatina alla rosa
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
Sul classico mousse al cioccolato. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Francia
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La mousse al cioccolato (pronuncia /mus/) è un dolce, tipico della cucina francese, con una composizione che include almeno il cioccolato e l'albume montato a neve.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Mousse al cioccolato» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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