Baccalà confit

Cod confiat

79 RON≈ 14,77 €

Picaro Restaurant Spaniol ,Cluj-Napoca · Cluj-Napoca · 200g

Baccalà confit in olio d'oliva con aglio e porri.

Valori nutrizionali

≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g

Proteine31%
31%
Grassi67%
67%
Carboidrati2%
2%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Il merluzzo viene cucinato lentamente in olio d'oliva a bassa temperatura per mantenere una consistenza tenera. Viene tipicamente aromatizzato con aromi come aglio e porri.

Cucina: Mediterranea

Ingredienti tipici

merluzzo
olio d'oliva
aglio
porro

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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