Konfierter Kabeljau

Cod confiat

79 RON≈ 14,77 €

Picaro Restaurant Spaniol ,Cluj-Napoca · Cluj-Napoca · 200g

In Olivenöl konfierter Kabeljau mit Knoblauch und Lauch.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß31%
31%
Fett67%
67%
Kohlenhydrate2%
2%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kabeljau wird langsam bei niedriger Temperatur in Olivenöl gegart, um eine zarte Textur zu erhalten. Er wird typischerweise mit Aromaten wie Knoblauch und Lauch abgeschmeckt.

Küche: Mediterran

Typische Zutaten

Kabeljau
Olivenöl
Knoblauch
Lauch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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