Tartar di salmone

Valori nutrizionali

• Proteine40 g
  33%
• Grassi35 g
  66%
• Carboidrati0,8 g
  1%

di cui acidi grassi saturi

6,3 g

di cui zuccheri

0,8 g

Fibre

1,2 g

Sale

1,5 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

• Vitamina B12 305%
• Vitamina D 149%
• Folato 60%
• Vitamina E 55%
• Potassio 43%
• Vitamina B1 26%
• Vitamina C 15%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)