Capesante scottate
Gebakken sint-jakobsschelpen
32,70 €
La Quincaillerie · Bruxelles
Capesante scottate con crema di carote, anice stellato, patate a waffle e burro al dragoncello.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine21%
- Grassi61%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Grandi capesante scottate in padella per creare una crosticina, servite con una cremosa purea di verdure e burro alle erbe.
Ingredienti tipici
- capesante
- carote
- anice stellato
- patate
- tarragono
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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