Cappuccino di bisque di gamberi di Zeebrugge
Cappuccino bisque van Zeebrugse garnalen
18 €
Bistro Christophe · Bruges
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine17%
- Grassi71%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa di mare cremosa e aerata, realizzata con una riduzione concentrata di gusci di gamberi e aromi. Viene tipicamente servita con una leggera schiuma in superficie.
- Cucina
- Belga
- Origine
- Zeebrugge
Ingredienti tipici
- gamberi
- panna
- brodo di pesce
- aromi
- vegetali aromatici
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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