Cappuccino von Zeebrugge-Garnelen-Bisque
Cappuccino bisque van Zeebrugse garnalen
18 €
Bistro Christophe · Brügge
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß17%
- Fett71%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine cremige, aufgeschäumte Meeresfrüchtesuppe aus einer konzentrierten Reduktion von Garnelenschalen und Aromaten. Sie wird typischerweise mit einem leichten Schaum garniert.
- Küche
- Belgisch
- Herkunft
- Zeebrugge
Typische Zutaten
- Garnelen
- Sahne
- Meeresbrühe
- Aromaten
- aromatics
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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