LOKŠA
Frittella di patate
8,90 €
PIVOT - Gopass restaurant · Bratislava · 200 g
Potato pancake with duck pâté and fig sauce.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
- Proteine6%
- Grassi51%
- Carboidrati43%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale frittella di patate spesso servita come contorno o antipasto.
- Cucina
- Slovacca
Ingredienti tipici
- patate
- farina
- uovo
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Slovacchia
- Origine
- Slovacchia
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La lokša /ˈlɔkʂa/, in Slovacchia, o la lokše /ˈlokʃɛ/, nella Repubblica Ceca, (al plurale di entrambe le lingue le lokše, in inglese anche loksha o lokshe) è un tipo di frittella di patate simile al pane basso, popolare nella cucina slovacca e della regione della Moravia meridionale della Repubblica Ceca.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Lokša» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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