Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine28%
- Grassi72%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un prosciutto crudo fatto con cosce di maiale che sono state stagionate a secco per diversi mesi.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- maiale
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
Leggi di più
Il jamón serrano (letteralmente "prosciutto di montagna") è un alimento ottenuto dalla salatura e seccatura all'aria dagli arti posteriori del maiale di razza bianca.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Jamón serrano» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Prosciutto serrano: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Meson La Venta