Valori nutrizionali
- Proteine6%
- Grassi56%
- Carboidrati38%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una pasta choux a forma di anello farcita con una ricca crema al gusto di praline. È tipicamente decorata con scaglie di mandorle.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- pasta choux
- crema alla praline
- nocciole
- mandorle
- burro
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
Leggi di più
Il Paris-Brest è un dessert della cucina francese, composto da un impasto di pasta choux ripieno con un impasto di crema al burro e decorato con scaglie di mandorle. Questo dolce è stato creato da un pasticciere di Maisons-Laffitte, Louis Durand, nel 1910 per commemorare la corsa ciclistica Parigi-Brest-Parigi.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Paris-Brest» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Paris-Brest: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Le Bar du Boucher