Padellata di funghi con castagne
Poêlée de Champignons aux Châtaignes
10 €
A Cantina Bordeaux · Bordeaux
Funghi e castagne saltati con polenta grigliata e fondo di vitello ridotto.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine12%
- Grassi40%
- Carboidrati49%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un salto in padella vegetariano che presenta un mix di funghi e castagne, tipicamente servito insieme a polenta grigliata e una riduzione salata di vitello.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- funghi
- castagne
- polenta
- fondo di vitello
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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