Cannelloni al Brocciu
Cannelloni au Brocciu
21 €
A Cantina Bordeaux · Bordeaux
Cannelloni ripieni di formaggio brocciu, serviti con salsa di pomodoro, menta e formaggio di pecora gratinato.
Valori nutrizionali
- Proteine17%
- Grassi44%
- Carboidrati38%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cannelloni ripieni di formaggio brocciu, guarniti con salsa di pomodoro e formaggio di pecora fuso, spesso aromatizzati con menta.
- Cucina
- Italiana (Corsica)
Ingredienti tipici
- pasta cannelloni
- formaggio brocciu
- salsa di pomodoro
- menta
- formaggio di pecora
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico cannelloni. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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I cannelloni sono un formato di pasta di forma cilindrica. Il prodotto viene farcito con un ripieno salato che nella ricetta classica comprende un impasto di ricotta e spinaci oppure di carni macinate.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cannelloni» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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