PETTO D'ANATRA CROCCANTE AL POPCORN
POPCORN- CRUSTED DUCK BREAST
24 €
Sette Tavoli · Bologna
Petto d'anatra con crosta di popcorn, cicoria saltata e jus al caramello salato.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine18%
- Grassi62%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Petto d'anatra ricoperto da una croccante crosta di popcorn, servito con cicoria saltata e un jus al caramello salato.
- Cucina
- Moderna Europea
Ingredienti tipici
- petto d'anatra
- popcorn
- cicoria
- caramello
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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