Segreto di maiale Iberico alla brace
SECRETO DE CERDO IBÉRICO A LA BRASA
21 €
La Pizarra Brasa y Barra · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine29%
- Grassi71%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di carne di maiale iberico molto pregiato e tenero, che viene grigliato sul carbone.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- secreto di maiale iberico
- olio d'oliva
- sale marino
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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