Guanciale di maiale ibérico al curry rosso con schiuma di patate Parmentier
Carrilleras de cerdo ibérico al curry rojo con espuma de patata Parmentier.
21 €
La Olla de la Plaza Nueva · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine20%
- Grassi56%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guance di maiale iberico cotte lentamente in una salsa curry rosso piccante, servite con una morbida purea di patate.
- Cucina
- Fusion
Ingredienti tipici
- guance di maiale
- pasta curry rosso
- latte di cocco
- patate
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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