Iberische Schweinebäckchen in rotem Curry mit Parmentier-Kartoffel-Schaum
Carrilleras de cerdo ibérico al curry rojo con espuma de patata Parmentier.
21 €
La Olla de la Plaza Nueva · Bilbao
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß20%
- Fett56%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarte Iberico-Schweinebäckchen in einer scharfen roten Currysauce, serviert mit einem feinen Kartoffelpüree.
- Küche
- Fusion
Typische Zutaten
- Schweinebäckchen
- rote Currypaste
- Kokosmilch
- Kartoffeln
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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