Mozzarella in Carrozza
Due fette di pane in cassetta fritte con ripieno di mozzarella
8 €
La Lupa · Berlino
Due fette di pane in cassetta fritte con ripieno di mozzarella.
Valori nutrizionali
- Proteine16%
- Grassi56%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Panini fritti composti da fette di pane farcite con mozzarella. Il panino viene solitamente impanato con uovo e pangrattato prima della frittura.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pane
- mozzarella
- uovo
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La mozzarella in carrozza è un antipasto originario della cucina campana. Nata agli inizi del 800 chiamata così perché inizialmente per prepararla venivano usate fette di pane con una forma rotonda che ricordava la ruota di una carrozza.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Mozzarella in carrozza» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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