Involtino di cavolo alla berlinese
Berliner Kohlroulade
19,90 €
Gasthaus Kater Alex · Berlino
Involtino di cavolo ripieno di carne macinata in salsa di pancetta, servito con patate.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine22%
- Grassi57%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una foglia di cavolo avvolta attorno a un ripieno di carne macinata, cotta in una salsa a base di pancetta e servita con patate.
- Cucina
- Tedesca
- Origine
- Germania
Ingredienti tipici
- cavolo
- carne macinata
- pancetta
- patate
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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