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Spezzatino di cervo "alla cacciatora" con pancetta, cipolline e crostini

Rehpfeffer "Jäger-Art" mit Speck, Silberzwiebeln und Croutons

36,50 CHF≈ 39,54 €

Restaurant Reinacherhof · Basilea

Valori nutrizionali

≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
  • Proteine26%
    26%
  • Grassi53%
    53%
  • Carboidrati21%
    21%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

A hearty venison ragout prepared in a hunter-style with bacon, silver onions, and croutons.

Ingredienti tipici

  • venison
  • bacon
  • silver onions
  • croutons
  • game stock

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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