Spezzatino di cervo "alla cacciatora" con pancetta, cipolline e crostini
Rehpfeffer "Jäger-Art" mit Speck, Silberzwiebeln und Croutons
36,50 CHF≈ 39,54 €
Restaurant Reinacherhof · Basilea
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi53%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A hearty venison ragout prepared in a hunter-style with bacon, silver onions, and croutons.
Ingredienti tipici
- venison
- bacon
- silver onions
- croutons
- game stock
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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