Fideuà di seppia e calamaro della costa
Fideuà de sepia y calamar de costa
18,50 €
Via Granados Barcelona Restaurant · Barcellona
Valori nutrizionali
- Proteine24%
- Grassi26%
- Carboidrati50%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto simile alla paella ma preparato con piccoli tagliolini al posto del riso, cucinato con frutti di mare.
- Cucina
- Spagnola (Catalana)
Ingredienti tipici
- fideus
- seppia
- calamaro
- gamberi
- brodo di pesce
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna
Sul classico fideuà. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Spagna
Leggi di più
La fideuà (nome colloquiale) o fideuada in valenzano, o fideuá in spagnolo, è un piatto della cucina spagnola tipico della Comunità Valenzana. È originario della città di Gandia, in provincia di Valencia, ma è divenuto popolare in quasi tutta la costa valenzana e nella costa catalana meridionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Fideuà» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?