Fideuà z mątwą i kalmarami nadmorskimi
Fideuà de sepia y calamar de costa
18,50 €
Via Granados Barcelona Restaurant · Barcelona
Wartości odżywcze
- Białko24%
- Tłuszcz26%
- Węglowodany50%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie podobne do paella, ale wykonane z krótkich kluseczek zamiast ryżu, gotowane z owocami morza.
- Kuchnia
- Hiszpańska (katalońska)
Typowe składniki
- fideus
- mątwa
- kałamarnica
- krewetki
- bulion rybny
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Hiszpania
O klasycznym daniu fideuà. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Hiszpania
Więcej
Fideuà – potrawa kuchni hiszpańskiej, odmiana paelli, w której zamiast ryżu wykorzystuje się krótki makaron fideo. O ile jednak paella może zawierać różne dodatki, o tyle fideuà zawsze przygotowywana jest z owoców morza.
Fragment artykułu „Fideuà” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?