Tagliatelle con tartufo stagionale e crema di pecorino servite in una forma di pecorino
Tagliatelle con trufa de temporada y cremoso de queso pecorino servida en rueda de queso pecorino
39,90 €
Murivecchi · Barcellona · para 2 personas
Valori nutrizionali
- Proteine12%
- Grassi59%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tagliatelle servite con tartufo stagionale e una crema al pecorino, presentate all'interno di una grande forma di pecorino.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- tagliatelle
- tartufo stagionale
- formaggio pecorino
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tagliatelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le tagliatelle (tajadél in bolognese) sono una pasta all'uovo della cucina tradizionale dell'Emilia e della Romagna, diffuse anche in Italia centrale e settentrionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliatelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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